{"id":706,"date":"2019-07-20T16:01:03","date_gmt":"2019-07-20T16:01:03","guid":{"rendered":"http:\/\/akin.enteratever.com\/?p=706"},"modified":"2019-07-20T16:01:03","modified_gmt":"2019-07-20T16:01:03","slug":"el-higo-sabor-y-aroma","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/akin.enteratever.com\/?p=706","title":{"rendered":"El higo, sabor y aroma"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">El higo es un alimento saludable y nutritivo y muy vers\u00e1til en su consumo.\u00a0Entre sus propiedades y beneficios encontramos:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un fruto con excelente aporte de fibra controlar soluble que controla los niveles de colesterol y de glucosa en la sangre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los higos aportan minerales como el calcio y el magnesio, concentrados mayormente en el higo seco, estos minerales ayudan a mantener en buen estado el sistema nervioso y el m\u00fasculo-esquel\u00e9tico.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El consumo de dos o tres higos antes de las comidas reduce el apetito, convirti\u00e9ndolo en excelente opci\u00f3n para el control natural del peso.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los higos son buena fuente de az\u00facares naturales que ayudan a incrementar los niveles de energ\u00eda y mejoran el estado de \u00e1nimo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las hojas de la higuera tienen fama de expectorante natural, por eso se recomienda tomar una infusi\u00f3n cuando se padecen afecciones respiratorias.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En cuanto a su consumo tenemos que el higo se degusta tanto en fresco como deshidratado, y admite varias posibilidades de transformaci\u00f3n: en alm\u00edbar, en mermeladas, en pasta (empleada en la elaboraci\u00f3n de galletas), en jugo, cristalizado, en vinagres bals\u00e1micos, como ingrediente en confecciones de chocolate y en pasteler\u00eda, entre otras.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">(SECRETARIA DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El higo es un alimento saludable y nutritivo y muy vers\u00e1til en su consumo.\u00a0Entre sus propiedades y beneficios encontramos: Un fruto con excelente aporte de fibra controlar soluble que controla&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":707,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/akin.enteratever.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/highlight_higo1.jpg","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/akin.enteratever.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/706"}],"collection":[{"href":"http:\/\/akin.enteratever.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/akin.enteratever.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/akin.enteratever.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/akin.enteratever.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=706"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/akin.enteratever.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/706\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":708,"href":"http:\/\/akin.enteratever.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/706\/revisions\/708"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/akin.enteratever.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/707"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/akin.enteratever.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=706"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/akin.enteratever.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=706"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/akin.enteratever.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=706"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}