{"id":613,"date":"2019-06-27T19:37:19","date_gmt":"2019-06-27T19:37:19","guid":{"rendered":"http:\/\/akin.enteratever.com\/?p=613"},"modified":"2019-06-27T19:37:19","modified_gmt":"2019-06-27T19:37:19","slug":"lechuga-un-cultivo-milenario","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/akin.enteratever.com\/?p=613","title":{"rendered":"Lechuga un cultivo milenario"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">La Lactuca sativa L, mejor conocida como lechuga, es una planta herb\u00e1cea de sabor suave, que por lo general es de color verde intenso y se va aclarando hacia el tronco y oscureciendo hacia la punta de la hoja.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El cultivo de la lechuga comenz\u00f3 hace 2.500 a\u00f1os. Los romanos ten\u00edan la costumbre de consumirla antes de acostarse despu\u00e9s de una cena abundante para as\u00ed poder conciliar mejor el sue\u00f1o, por su efecto sedante.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Alrededor del mundo existen una gran variedad de lechugas comerciales; en M\u00e9xico, las m\u00e1s producidas son la Romana y la Orejona, aunque tambi\u00e9n se producen las variedades Baby leaf y Escarola.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El cultivo de lechuga se da en 22 estados de la Rep\u00fablica Mexicana, donde Guanajuato, Zacatecas y Puebla se colocan como los principales productores de esta verdura verde.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En M\u00e9xico, la producci\u00f3n de lechuga permite que esta verdura se encuentre disponible durante todo el a\u00f1o, pero hay mayor disponibilidad de ella en dos periodos: de febrero a abril y de julio a agosto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Finalmente, cabe resaltar que, gracias al trabajo de las y los productores mexicanos, nuestro pa\u00eds se coloc\u00f3 como el 9\u00b0 productor de lechuga a nivel mundial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Lactuca sativa L, mejor conocida como lechuga, es una planta herb\u00e1cea de sabor suave, que por lo general es de color verde intenso y se va aclarando hacia el&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":614,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/akin.enteratever.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/lechuga.jpg","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/akin.enteratever.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/613"}],"collection":[{"href":"http:\/\/akin.enteratever.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/akin.enteratever.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/akin.enteratever.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/akin.enteratever.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=613"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/akin.enteratever.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/613\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":615,"href":"http:\/\/akin.enteratever.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/613\/revisions\/615"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/akin.enteratever.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/614"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/akin.enteratever.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/akin.enteratever.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=613"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/akin.enteratever.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}