\u2022 En el mundo, uno de cada siete habitantes presentan carencias alimenticias severas, se\u00f1al\u00f3 el rector de la UNAM
\n\u2022 La productividad agropecuaria insuficiente y el crecimiento explosivo de la poblaci\u00f3n imponen la necesidad de producir m\u00e1s alimentos sanos y de manera sustentable por medio de la biotecnolog\u00eda, afirm\u00f3 el investigador em\u00e9rito Francisco Bol\u00edvar Zapata
\n\u2022 Graue inaugur\u00f3 nuevas instalaciones en la sede de la UNAM en Cuernavaca y atestigu\u00f3 la donaci\u00f3n oficial de un predio de ocho mil metros cuadrados a favor de esta casa de estudios
\n\u2022 Tambi\u00e9n acudi\u00f3 al Instituto de Energ\u00edas Renovables de la UNAM, en Temixco<\/p>\n
Alimentar diariamente a siete mil 500 millones de personas en el planeta exige impulsar una agricultura m\u00e1s segura y eficiente, afirm\u00f3 el rector de la UNAM, Enrique Graue Wiechers, durante la presentaci\u00f3n del libro de Francisco Bol\u00edvar Zapata, Transg\u00e9nicos, grandes beneficios, ausencias de da\u00f1os y mitos, que se realiz\u00f3 en el Instituto de Biotecnolog\u00eda de la UNAM, en Cuernavaca, Morelos.<\/p>\n
En este sentido, expres\u00f3, la biotecnolog\u00eda y los organismos gen\u00e9ticamente modificados parecen ser una respuesta, al permitir mayor producci\u00f3n, resistencia a plagas y mejoramiento de la utilizaci\u00f3n de la tierra productiva.
\nSin embargo, subray\u00f3, hay que ser cuidadosos en suponer que los transg\u00e9nicos son la respuesta por s\u00ed mismos para reducir la pobreza o la carencia alimentaria, pues existen factores socioecon\u00f3micos que inciden en la producci\u00f3n y distribuci\u00f3n de las nuevas semillas.<\/p>\n
En el Instituto de Biotecnolog\u00eda (IBt), en Cuernavaca, Morelos, Graue expuso que uno de cada siete habitantes en el mundo presenta carencias alimentarias severas, y seg\u00fan el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, en ese pa\u00eds hay15 millones de ciudadanos con incertidumbre alimentaria, pese a que son pioneros en el uso de organismos gen\u00e9ticamente modificados.<\/p>\n
\u201cNo se trata s\u00f3lo de un problema de producci\u00f3n de alimentos; es, sobre todo, un problema de acceso a los mismos y de justicia social\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n
A la fecha, prosigui\u00f3 Graue, las grandes compa\u00f1\u00edas transnacionales patentan las semillas que producen y piden a los clientes pagar una cuota anual por su uso, lo que limita su acceso a los peque\u00f1os sembradores. \u201cEs una paradoja que debemos resolver, pues as\u00ed como est\u00e1 actualmente, agranda la brecha de la desigualdad social y alimentaria\u201d.<\/p>\n
El rector explic\u00f3 que m\u00e1s del 90 por ciento de los cultivos de soya y ma\u00edz en Estados Unidos son transg\u00e9nicos, y en M\u00e9xico, el 70 por ciento del ma\u00edz amarillo que se consume proviene de esa naci\u00f3n, por lo que desde hace ya tiempo en nuestro territorio se utilizan estos cultivos.<\/p>\n
De 1996 a la fecha, el gobierno mexicano ha autorizado diferentes cepas de ma\u00edz transg\u00e9nico para consumo humano y para su procesamiento alimentario. Sin embargo, por la pol\u00e9mica en torno a ellos, hoy est\u00e1 prohibida la siembra de algunos cultivos que ya hab\u00edan sido aprobados en el pasado.<\/p>\n
En su oportunidad, el investigador em\u00e9rito del IBt, Francisco Bol\u00edvar Zapata, afirm\u00f3 que la productividad agropecuaria insuficiente y el crecimiento explosivo de la poblaci\u00f3n imponen la necesidad de producir m\u00e1s alimentos sanos, de manera sustentable, de ah\u00ed la relevancia del desarrollo de la biotecnolog\u00eda, que integra tecnolog\u00edas sustentables y busca la utilizaci\u00f3n responsable de organismos vivos.<\/p>\n
Acompa\u00f1ado de la directora adjunta del Conacyt, Julia Tag\u00fce\u00f1a; del exrector de la UNAM, Jos\u00e9 Sarukh\u00e1n; y directores de institutos de esta casa de estudios, Graue inaugur\u00f3 diversos espacios dedicados a la infraestructura experimental y servicios en general para la comunidad universitaria en Cuernavaca, entre ellos, el auditorio Francisco Bol\u00edvar Zapata, un vivario, almacenes, cafeter\u00edas y un micromuseo.<\/p>\n
Posteriormente, Graue Wiechers acudi\u00f3 al Instituto de Energ\u00edas Renovables (IER), en Temixco, donde el gobierno del estado oficializ\u00f3 la donaci\u00f3n de un predio de ocho mil metros, en el que se construir\u00e1n tres edificios para aulas, un auditorio y laboratorios sustentables.<\/p>\n
Asimismo, se anunci\u00f3 la pr\u00f3xima donaci\u00f3n del antiguo congreso morelense para que se abra all\u00ed un centro cultural de la UNAM, as\u00ed como la inversi\u00f3n de 50 millones de pesos para intervenir el inmueble.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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